Ervas e especiarias contra a pressão alta

Oi Meninas,

Estresse, problemas, correria, aborrecimentos. Com toda a pressão da vida moderna, hoje em dia, cada vez mais cedo as pessoas começam a sofrer de pressão alta. Se os fatores externos são impossíveis de controlar, pelo menos com a alimentação é possível dar uma atenção maior. Uma boa dica é combinar ervas e especiarias para enriquecer o sabor dos alimentos na ausência do sal. Abaixo, algumas sugestões.

Açafrão: frango, arroz, camarão

Alecrim: carnes e molhos, cordeiro, carne assada

Coentro: camarão e peixe

Curry: frango e camarão

Endro: chucrute, iogurte (só deve ser adicionado no final do cozimento)

Erva-cidreira: omeletes, salada de frutas, recheio de peixes e aves

Estragão: galinha, ovos, peixes, legumes (tem leve sabor de anis)

Gengibre: carne branca

Hortelã: cordeiro, batata, beringela, tomate, lentilha, feijão e pepino

Louro: carnes, peixes, aves, feijão

Manjericão: molho de macarrão, sopa de legumes e salada de tomate, peixes, carnes, frango, crustáceos, ovos e pimentão

Manjerona: carnes e peixes, linguiças, cordeiros

Noz-moscada: carnes, omeletes e verduras

Orégano: molhos, carnes, ensopados, nos tomates e na pizza, feijão

Páprica: carnes, aves e bacalhau

Pimenta: aves, carnes, peixes, legumes e saladas

Sálvia: carnes, assados, porco, caça e conservas (só acrescentar no finalzinho do cozimento)

Tomilho: caça, ensopado e batata cozida, carnes, nhoques, cozidos, pratos de feijão e de carne, sopas