Receitas de Saladas

Oi Meninas,

Com o fim das festas de fim de ano, vem aquele sentimento de culpa de ter exagerado na comilança. A balança denuncia os quilinhos a mais. E agora, o que fazer? O negócio é fechar a boca e optar por comidinhas mais leves. Selecionamos no site da Boa Forma três receitas de saladas saborosas e pouco calóricas. Vamos experimentar?

Beijos e até a próxima!!!

Salada Mediterrânea

 Ingredientes

• 100 g de espaguete integral

• 6 tomates-cereja cortados ao meio

• 4 nós pequenos (60 g) de mussarela de búfala

• 8 folhas de manjericão

Modo de fazer

Cozinhe o espaguete al dente e espere esfriar. Coloque num prato e acrescente o tomate, a mussarela de búfala e o manjericão. Tempere com molho básico ou italiano.

Rende: 1 porção

Calorias: 305 (sem o molho)

Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da Essencial Light, em São Paulo, e pela nutróloga ortomolecular Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/saladas/salada-mediterranea-537545.shtml

Salada Tricolore

Ingredientes

• 100 g de macarrão parafuso tricolore

• 5 tomates-cereja cortados ao meio

• 5 azeitonas pretas

• Folhas de salsa

• ½ lata de atum light

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão al dente e deixe esfriar. Numa travessa, coloque a massa, o tomate, a azeitona e a salsa. Por último, acrescente o atum. Regue com o tempero que preferir. Sirva em seguida.

Rende: 1 porção

Calorias: 375 (sem o molho)

Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/saladas/salada-tricolore-537552.shtml

Salada Tropical

Ingredientes

• 1 prato (sobremesa) de alface lisa e crespa (ou rúcula e agrião)

• 5 tomates-cereja (ou tomate-pera)

• 6 azeitonas pretas pequenas

• 1 ovo cozido cortado em quatro

• 12 rodelas de palmito

• Palitos de erva-doce (ou palitos de pepino)

• ½ lata de atum light

• ½ col. (café) de pimenta calabresa (opcional)

Modo de fazer

Num prato, coloque a alface e, em seguida, acrescente os outros ingredientes. Polvilhe a pimenta. Regue com o tempero que preferir. Sirva em seguida.

Rende: 1 porção

Calorias: 170 (sem o molho)

Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da Essencial Light, em São Paulo, e pela nutróloga ortomolecular Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/saladas/salada-tropical-537610.shtml